但实际上 ，无法掩盖的是公司2016年业绩严重下滑的事实 。 目前 ，“互动百科”已被工商局调查取证 。 曾经靠在北京的两家刚开不久的店 ，雕爷牛腩就估值4亿了 ，融资6000万 ，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂 、黄太吉 、西少爷等等 。
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株洲市菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍 ，随着近年来消费升级和生活品质的提高 ，大多数消费者开始求新求变 ，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力 。他承认创业这件事情会上瘾 ，源头来自对证明自我价值的迫切渴望 。当时在收入不变的情况下，授课价格降下来了 ，但生源并没有变多 ，收入就变少了 ，员工数量没变 ，现金流一下就断了 。 不过 ，在十周年这个关键的时间点上 ，niconico却迎来了一个不太好的消息 。
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